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Zungenragout

Rezept der Kategorie: Rindfleisch

Zungenragout

Zutaten: 1 Pfund gekochte Rinderzunge 1 Portion Weißweinsoße 1 Portion Leber-, Fleisch- oder Semmelklößchen ½ Pfund Champignon

Blind

Text: Die gekochte Zunge wird vorher in dünne Scheiben geschnitten und in der fertigen Soße mit den gedünsteten Pilzen und den Klößchen langsam erhitzt.

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Rinderbraten Rezept
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